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来源: 食品安全导刊·上旬(2021年9月第9期)
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  北京肉类食品协会协同会员企业承诺汛期“保价格、保质量、保供应”

  本刊讯(记者 王翠竹)近期,水灾汛情牵动了亿万国人的心。为响应国家防汛救灾重要安排,支持国家各项具体部署,让政府放心,让消费者满意,北京肉类食品协会及会员单位——北京千喜鹤食品有限公司、北京燕都食品有限公司、北京草原宏达食品有限公司、北京大东老曹食品有限公司、大厂回族自治县东广发食品有限公司、北京恒慧通肉类食品有限公司、北京加增食品科技有限公司、北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司、北京市肉肉通食品科技有限公司、北京卓宸畜牧有限公司、北京天福号食品有限公司、北京资源亚太食品有限公司等做出庄严承诺。

  第一,提高责任意识,加强企业自律,诚信经营,主动承担社会责任,竭尽全力稳定食品价格、确保食品质量、保障食品供应,增强人民群众战胜灾情的信心和勇气。

  第二,在加大和保障供应的同时严把食品质量安全关,确保食品品质不因灾情而下降,强化经营场所的清理排查和污染食品处置,不销售泡水或受污染的食品,让消费者买得放心,吃得安全。

  第三,根据市场的实际需求,加大灾区急需食品的采购数量、提升补货速度和物流效率,同时依据各地具体情况做到线上线下并行,确保食品市场供应。协会及会员单位将持续关注汛情动态,竭力保证支援各地消费市场。在党中央、国务院的坚强领导下,凝聚社会各界力量,众志成城,共克时坚,竭力做好防汛救灾工作。

  河南省市场监督管理局督导调研郑州市进口冷链食品监管工作

  本刊讯(记者 蔚宏奎)为切实落实国务院应对新冠肺炎联防联控机制和省委、省政府关于坚持“人”“物”同防,扎紧“四个口袋”的部署要求,调研解决进口冷链食品疫情防控方面存在的问题,做好进口冷链食品疫情防控工作,8月9日,河南省市场监督管理局党组成员、副局长王建防到郑州市食品生产经营企业督导调研进口冷链食品监管工作。

  王建防先后前往郑州市进口冷链食品集中监管仓、郑州双汇食品有限公司、郑州三全食品股份有限公司、丹尼斯(航海店)、盒马鲜生(绿地新都汇店)、炉小哥烤肉(航海店)等生产、销售、餐饮单位查看进口冷链食品监管及疫情防控措施的落实情况,现场了解企业基层监管人员面临的困难及对进口冷链食品监管工作的意见与建议。

  王建防对郑州市市场监管部门及各从业主体在进口冷链食品疫情管控环节采取的有效措施,以及取得的成效给予充分肯定,并就市场监管部门进一步加强进口冷链食品监管工作提出了三点要求。首先,加强对进口冷链食品生产经营单位的监督指导,督促从业单位严格落实进口冷链食品安全管理和疫情防控主体责任,深入了解企业运营状况,优化进口冷链食品监管和疫情防控措施,切实帮助企业做好疫情防控与生产运行有机结合,并行不悖。第二,严厉打击违法行为,监督企业严格落实“四个一律不得”要求,即“没有检验检疫证明的一律不得上市销售、没有核酸检测报告的一律不得上市销售、没有消毒证明的一律不得上市销售、没有追溯信息的一律不得上市销售”,防止“仓外运转”“体制外循环”,确保进入市场的进口冷链食品全部经过新冠病毒检测,并消杀合规。第三,充分发挥“豫冷链”追溯系统支撑作用,持续完善升级在线检查、督导考核等功能。做好源头管控及全程可追溯,坚持问题产品早发现、早报告、早处置、早发声,一旦发现阳性产品要全力做好追踪溯源工作,防止问题产品向下游流转,及时阻断疫情传播风险。

  河南省市场监督管理局食品生产安全监管处、食品经营安全监管处、餐饮食品安全监管处及郑州市市场监督管理局负责同志参加调研。

  陕西省市场监督管理局书记局长、张小宁到十四运会全运村调研食品安全监管工作

  本刊讯(记者 蔚宏奎)8月17日,陕西省市场监督管理局党组书记、局长,第十四届全国运动会、全国第十一届残运会暨第八届特奥会(以下简称“十四运会和残特奥会”)组委会食品药品安全保障部部长张小宁到全运村调研食品安全监管工作。陕西省市场监督管理局副局长、食品药品安全保障部驻会副部长姜敏,西安市市场监督管理局局长陈吉利,西安市国际港务区管委会副主任、全运村执行副村长杨祎等参加调研检查。

  张小宁对前期全运村食品安全保障工作给予了充分肯定,他强调,十四运会开幕在即,各项比赛已经陆续展开,食品药品安全保障工作任务艰巨、责任重大。要深入学习贯彻习近平总书记“七一”重要讲话和来陕考察重要讲话精神,按照省委省政府安排部署,把保障十四运会作为当前重中之重的政治任务,紧紧围绕“简约、安全、精彩”的办赛要求,以更高标准、更严要求、更大力度,扎实做好十四运会和残特奥会食品药品安全保障及疫情防控工作。要严格按照“四个最严”要求,围绕“食品安全事故和食源性兴奋剂事件零发生”的总目标,突出工作重点,加大监管力度,进一步细化优化方案,从严从紧抓好各项保障措施落实,强化全链条闭环管理,切实把好从原材料种植、养殖到餐桌、从生产直至食用过程中的每一道防线。要强化风险意识和底线思维,保持高度警醒加紧行动,对食品安全保障全流程、全要素进行大排查、大起底、大梳理,进一步查找风险隐患和薄弱环节,完善改进措施,强化整治提升,确保万无一失。要进一步加强统筹协调,夯实部门责任、属地责任、企业主体责任,加大督导检查,强化联动配合,及时化解难题,形成强大的保障合力,为举办精彩圆满的体育盛会提供有力保障。要坚决克服麻痹思想、厌战情绪、侥幸心理、松劲心态,严格落实各项疫情防控措施,加强工作协同,强化人物同防,筑牢疫情防控的坚固防线。

  陕西省市场监督管理局相关处室、组委会食品药品安全保障部、全运村村委会、全运村食品安全监管中心和十四运会服务企业相关负责人等陪同检查。

  植物肉公司v2food获近3.5亿元B+轮融资,加速深耕中国市场

  本刊讯(记者 张聪)8月6日,植物肉公司v2food宣布完成近3.5亿元(约5 400万美元)B+轮融资。本轮融资由使命驱动型食品和农业风险投资公司Astanor Ventures领投,并引入中国领先的生活服务电子商务平台作为战略投资者;B轮投资者华兴资本旗下华兴新经济基金、Main Sequence、淡马锡旗下基金ABCWorld Asia等继续跟投。

  此次B+轮融资不仅将拓展v2food在亚洲及欧洲的全球影响力,助力其雄心勃勃的国际扩张计划,也为v2food加码在华战略版图筑高了竞争堡垒。v2food的首席执行官兼创始人Nick Hazell表示:“我们很高兴新的投资者加入了v2food的旅程,也非常感谢那些长期以来一直支持我们的投资者。目前,公司正在加快产品创新步伐,扩大业务范围。在立足于全球总部的基础上,v2food正式开展中国区业务——我们任命了中国区总经理潘明东先生负责管理和推动亚洲地区的品牌建设。本轮融资可以促使我们继续努力推进产品迭代,并在企业规模、全球竞争力及业务发展方面得到更强有力的支持。”

  ADM联合康萃乐®提供针对代谢健康和体重管理的益生菌膳食补充剂

  本刊讯(记者 王翠竹)8月12日,食品、饮料和健康行业的全球营养解决方案领先企业ADM与i-Health公司合作研制含ADM专利菌株BPL™的康萃乐®代谢健康及体重管理产品。

  经一系列临床前和临床验证,ADM动物双歧杆菌亚种BPL1(乳双歧杆菌CECT 8145)被证实对代谢健康和体重管理具有潜在益处。此外,ADM还确立了BPL1™的作用机制——通过特定的生化相互作用影响与代谢健康相关的生物标志物。

  康萃乐®北美品牌负责人Eric Bianco表示:“这是首款针对代谢健康和体重管理的康萃乐®产品。我们可以很自豪地说,其包含的BPL1™具有确切的科学依据。这一切归功于我们与ADM紧密的伙伴关系,我们期待双方能共同探索更多合作机会。”ADM科学技术副总裁Marta Tortajada Serra表示:“为帮助我们的合作伙伴与用户在各类应用中研发基于实证支撑的解决方案,ADM投资于行业领先的微生物组研究及创新。通过合作,我们正携手他们共同满足全球消费者对代谢健康的需求。”

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